vleesgerechten/ plats viande

* Vol au Vent                                        € 15                    Vol au Vent

* Halve Kip bereid in de oven              € 14                      Demi Poulet préparé au four

* Vlaams Stoofvlees                            € 15                     Carbonnade Flamande 

* Konijn op grootmoeders wijze (1/2)   € 21                    Lapin a la Grand-mère (demi)

* Steak eerste keus natuur (+/- 320gr) € 20                  Steak premier choix (+/- 320gr)

* Steak eerste keuze  (+/- 320 gr)        € 21                   Steak premier choix   (+/- 320 gr)

saus naar keuze                                                             sauce de votre choix

* Steak eerste keuze "Forestière"       € 21                   Steak première choix "Forestière"

natuur gebakken champignons                                      Champignons sauté nature

* Steak eerste keuze " Rossini"          € 25                    Steak Première choix "Rossini"

gebakken ganzenlever                                                    foie gras sauté

* Western Rib-eye natuur (320 gr)      € 21                    Western Rib-eye nature (320 gr)

* Western Rib-eye ( 320 gr)                € 22                     Western Rib-eye (320 gr )

Saus naar keuze                                                           sauce de votre choix

* Reuzebrochette saus naar keuze     € 20                  Brochette Géante sauce de votre choix

* Côte a los     (2 pers. +/- 1.200 gr)    € 40                 Côte a los   ( 2 pers. +/- 1.200 gr)

 Keuze uit 2 sausjes                                                       2 sauce de votre choix

* Côte "alost" (2 pers. +/- 1.200 gr)     € 45                  Côte "alost" ( 2pers. +/- 1.200 gr)

Gestoofde ui, geflambeerd                                           Oingnon cuit, flambée

met Dirk Martens Jenever                                             au Genièvre Dirk Martens

Sauzen :  - Peperroomsaus   /   sauce au poivre

                - Champignonsaus /  sauce au champignons

                - Stroganoff

                - Provencale

                - Bearnaise

                - Lookboter  / Beurre a l'ail

Alle gerechten worden geserveerd met frietjes , puree , aardappel in de schil of vers volkorenbrood

Toute le plats principaux a servi aux des frites , pomme de terre en robe de chambre , purée ou pain complet

Grill gerechten  (al onze grillgerechten zijn a volenté)   plats sur le grill ( toute le grillades est a volenté)

* Gegrild spek op aalsterse wijze            € 15          Lard grillé "alost"

* Spare ribs met lookboter                       € 19         Petites Côtes au beurre a l'ail

* Spare ribs "thaï style"                           € 19,50     Petites Côtes "thaï Style"

pikante saus apart geserveerd                                Sauce piquant servi separé

* Gegrilde beenham met lookboter         € 15          Jambon grillé au beurre a l ail

Alle gerechten op de plank worden geserveerd met een frisse salade en dressing

Toute les plats sur le plateau sont servis avec une salade et vinaigrette